2011年05月20日

一週間舞茸ダイエットとは

テレビ番組でお笑いタレントが体験したことで注目された一週間まいたけダイエット。

中には10kg痩せたという人もいたほど、効果があることでも知られています。

もともと、しいたけやえのきなどのきのこ類はカロリーが低くて繊維質も多く、ダイエットにぴったりの食材ですが、一週間ダイエットでは数あるきのこの中でもなぜ「まいたけ」が使われるのでしょうか。

まいたけには、便秘解消に効果的な食物繊維がごぼうの5倍も含まれています。一週間まいたけダイエットではまいたけを毎日食べますが、まいたけは単に便秘を解消するだけでなく、排便の量を2〜3倍に増やします。排便が増えるということは腸内細菌の働きも活発になっている証拠です。活発になった腸内細菌は、摂りすぎた脂肪や糖分などをせっせと分解してくれるのです。

さらに、まいたけには「MXフラクション」と呼ばれる特殊な成分が含まれています。MXフラクションには、体内の中性脂肪や血液中の悪玉コレステロールの分解を促進させる働きがあります。一週間まいたけを食べ続けることにより代謝が上がり、ダイエット終了時には体内に蓄積された内臓脂肪を減らし、さらには脂肪をため込まない体質を作ることができるのです。

他にも、内臓脂肪を落ちやすくする「キノコキトサン」やビタミンB、ほかにも免疫活性化作用のある成分が含まれているなど、まいたけは数あるきのこの中でも特に優秀なダイエット用きのこだったのです。




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2011年05月19日

一週間舞茸ダイエットの方法

食物繊維のほか、ダイエットの強力な助っ人となる有効成分が豊富に含まれたまいたけを使う”一週間まいたけダイエット”。

具体的な実践方法は、一週間、毎日1回まいたけを使った料理を食べ続けるだけ。
普段の食事にまいたけ料理を取り入れるだけ、というきわめてシンプルなダイエット方法です。

まいたけは食物繊維が多くて満足感もあるので、ご飯などの主食を減らすようにすればより効果が得られるでしょう。

一回に使用する量は50g前後を目安にし、最大でも200gを超えないようにしましょう。食べ過ぎるとお腹がゆるくなる人もいるので注意しましょう。参考までに、通常の1パックは約100gです。

また、まいたけの有効成分は水溶性で、熱によって分解されやすいため、調理の際には以下の点に注意する必要があります。

@加熱は短時間で行う。

A煮汁も一緒に使う。

B水洗いせず利用する(切り口に付いたオガクズのみ水で流すか切る)。

以上の点に注意をすれば、どんな調理方法でもOKです。

お勧めのレシピは、炊き込みご飯や汁ごと食べられる煮ものなどです。あえ物やサラダにするときは酒を振ってからレンジで軽く加熱します。まいたけを調理すると黒い水が出てきますが、ここに有効成分が含まれていますので、捨てないようにしましょう。一週間飽きずにダイエットを続けられるよう、いろいろな調理方法を工夫してみるといいでしょう。

1日か2日目には、まいたけの”排出パワー”を感じられるはずです。一週間ダイエット終了時には、気になるお腹周りもスッキリしていることでしょう。


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2011年05月18日

一週間舞茸ダイエットのレシピ

強力なダイエットパワーを持つまいたけを使った一週間まいたけダイエット。

一週間まいたけ料理を食べ続ける、というシンプルなダイエット方法ですが、
まいたけのパワーを最大限に引き出して、なおかつ一週間飽きずにダイエットを続けるための、
ダイエット用まいたけ料理レシピを集めてみました。


まいたけ炊き込みご飯(3〜4人分)
@まいたけ1パック(好みで他のきのこを加えてもOK)、水1カップ、砂糖小さじ1、酒大さじ1、しょう油大さじ1.5を鍋に入れてきのこがしんなりするまで加熱する。

A米3合と@の煮汁を炊飯器に入れ、通常の水加減で炊く。

B炊きあがったご飯に@のきのこを混ぜる。


まいたけと青菜のあえ物(2人分)
@まいたけ1パックに酒を振りかけてレンジで加熱する。

Aゆでた青菜(ほうれん草や小松菜など)とあえてポン酢で味を付ける。


豚肉のまいたけ巻き(2人分)
@薄切りの豚バラ肉200gを広げてからしを薄く塗ってから、まいたけとパプリカ(またはピーマン)を乗せて巻く。

Aフライパンで@を焼いて、肉の表面に火が通ったらニンニクと生姜を入れる。肉に完全に火が通ったら焼き肉のたれを絡めて出来上がり。


豆腐ステーキまいたけソース(2人分)
@豆腐一丁を厚さ1/2に切り、キッチンペーパーで水を切る。

A豆腐に片栗粉をまぶしてフライパンでこんがりと焼き色をつける。

BAをフライパンの隅に寄せ、まいたけを軽く炒め、しょう油大さじ2、みりん大さじ2、オイスターソース大さじ1、砂糖大さじ1、生姜のすりおろしを入れて炒め煮にする。


まいたけと魚のホイル焼き
@アルミホイルの上に切り身の魚(鮭、たらなど)、まいたけ半パック、玉ねぎスライス1/4を乗せ、塩コショウ、酒大さじ1と1/2を振り、ぴっちりと包む。

Aフライパンに乗せ、水を入れて蒸し焼きにする。


※まいたけの有効成分は水溶性で、熱で分解されてしまいます。調理の際には、加熱時間はできるだけ短くすることと、まいたけから出る汁を捨てないように注意しましょう。

ほかにも、調理方法をいろいろ工夫して、一週間まいたけダイエットを成功させましょう!


posted by 一週間ダイエット at 19:48| 一週間舞茸ダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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